Couscoussallad

Uppdaterad: 29 dec 2022

Matig sallad med snabblagad couscous;)

Couscoussallad

Ingredienser:

Sallad:

Fullkornscouscous

Valfria grönsaker, tex:

  • Paprika

  • Tomat

  • Gurka

  • Broccoli

  • Gröna ärtor

  • Majs

Valfri proteinkälla, tex:

  • Kycklingbitar

  • Tonfisk

  • Lax

  • Räkor

  • Kräftstjärtar

  • Ägg

  • Vegobitar

  • Tofu

  • Kikärtor

  • Bönor

  • Sojabönor

Dressing:

1 del olivolja

1 del basilika/persilja

2 delar vatten

Salt

Svartpeppar

Beskrivning:

  1. Koka couscous enligt anvisningarna på förpackningen.

  2. Skölj och hacka grönsaker i små bitar.

  3. Förbered/tillaga ev proteinkälla.

  4. Rör ihop ingredienserna till dressingen.

  5. Blanda allt i en stor skål.

Perfekt för en snabb måltid, matlåda eller picknick;)