Här kommer receptet på mina fluffiga pannkakor som många av er har frågat efter! Jag kommer typ aldrig mer göra vanliga pannkisar för dessa blev helt otroligt bra.
Ingredienser:
2 st ägg
2 dl lättmjölk/valfri osötad växtbaserad dryck
1 dl havregryn
1 krm salt
Rapsolja till stekning
Beskrivning:
Separera äggen.
Mixa äggulorna med lättmjölk, havregryn och salt.
Vispa äggvitorna till ett hårt, vitt fluff.
Vänd ner äggvitorna i smeten med äggulor.
Stek plättar av smeten med lite rapsolja i en stekpanna på medelhög värme.