Friska och goda bollar med smak av rabarberpaj;)
Ingredienser:
1 st rabarberstjälk
½ dl vatten
1 st banan
½ tsk kardemumma
½ dl hackade nötter
Valfria nötter
Havregryn
1 krm salt
Valfri topping, tex kokosmjöl
Beskrivning:
Skölj och hacka rabarbern. Koka upp med vatten till rabarbern mjuknat och vattnet kokat bort.
Mosa ner en banan och kardemumma. Låt svalna.
Rör ner hackade nötter.
Tillsätt havregryn i den mängd som krävs för att det ska bli en deg som går att rulla bollar av. Smaka av med lite salt.
Forma bollar av degen och rulla i valfri topping.