Glass som smakar exakt som cheesecake och passar perfekt som mellanmål, frukost eller fika flera dagar i veckan. För visst ska man äta gott oavsett om det är vardag eller helg;)
Cheesecakeglass
Ingredienser:
½ dl vaniljkasein
½ dl vatten
1 msk philadelphia light
2 dl kvarg
1 st digestivekex (utan tillsatt socker)
Beskrivning:
Blanda kasein och vatten och låt stå i frysen i ca 30 minuter.
Ta fram kaseinet och vispa till ett hårt fluff med elvisp (ca 2 min).
Vispa ner kvarg, Philadelphia och kvarg. .
Häll upp smeten i en form med lock samt smula ner digestivekexet och rör om ett varv.
Låt stå i frysen i minst ca 4 timmar tills det frusit till glass.
Ta fram ca 20 minuter innan servering så att den får tina lite och bli krämig;)
Opmerkingen