Se hit alla som gillar choklad! Fira in helgen på bästa sätt med en riktigt god glass;)
Cracky chocolate glass
Ingredienser:
Glass: Valfritt grundrecept, förslag:
1 dl vaniljkasein
1 dl vatten
4 dl naturell kvarg
Valfri fettkälla, en av:
2 st äggulor
1 dl havregrädde
4 msk nötsmör
1 st avokado
Tillbehör
Ev valfri smaksättning, tex
Hackad choklad
Kakao
Vaniljpulver
150 g mörk choklad
Beskrivning:
Gör glassmeten enligt något av mina grundrecept. Gör du enligt förslaget så ska kasein och vatten blandas och stå i frysen i ca 30 minuter. Därefter ska kaseinet vispas till ett hårt fluff med elvisp (ca 2 min). Till sist ska även kvarg och valfri fettkälla vispas ner.
Rör ev ner valfri smaksättning.
Häll upp smeten i glas och plasta över dem med plastfolie.
Låt stå i frysen i minst ca 4 timmar tills det frusit till glass.
Smält chokladen.
Ta fram glassen ur frysen och häll ut choklad över dem så att det täcker hela toppen.
Ställ in glassen i frysen under ytterligare några minuter tills chokladen stelnat.
Ställ fram glassen en stund innan servering;)
Comments