Grundrecept glass dadlar

Kan ätas som den är eller användas i någon av mina mer specifika recept på olika glassmaker;)

Grundrecept glass dadlar

Ingredienser:

Valfri krämighet, en av:

• 3 dl blötlagda cashewnötter (minst 6 h)

• 3 dl kvarg

• 300 g naturell tofu

• 300 g keso

Valfri fettkälla, en av:

• 2 st avokado

• 2 dl havregrädde

• 2 dl nötsmör

8 st färska, urkärnade dadlar

Beskrivning:

1. Mixa alla ingredienser till en jämn smet.

2. Häll upp i en burk med lock och låt stå i frysen i minst ca 4 timmar.

Ta fram ca 10 minuter innan servering så att den får tina lite och bli krämig;)