Supergod, superkrämig och superenkel ”gräddglass” i fördelaktigare format rik på protein. Som vispas ihop på ett fåtal ingredienser och passar perfekt som ett mättande mellanmål flera dagar i veckan. Japp ÄNTLIGEN kommer receptet! Det bästa är att det fungerar som ett grundrecept som inte bara är gott som det är utan också går att smaksätta med tex kakao, kaffe, bär, frukt osv. Man kan också röra ner tex några av alla mina dadelbollar såsom mina cookiedough bollar för en cookiedough glass eller chokladtryfflar för en brownieglass… Ja det är bara fantasin som kan sätta gränser, detta måste du testa!
Grundrecept glass kasein
Ingredienser:
1 dl kasein
1 dl vatten
4 dl naturell kvarg
Valfri fettkälla, en av:
2 st äggulor
1 dl havregrädde
4 msk nötsmör
1 st avokado
Beskrivning:
Blanda kasein och vatten och låt stå i frysen i ca 30 minuter.
Ta fram kaseinet och vispa till ett hårt fluff med elvisp (ca 2 min).
Vispa ner kvarg och valfri fettkälla.
Häll upp smeten i en form med lock och låt stå i frysen i minst ca 4 timmar tills det frusit till glass.
Ta fram ca 20 minuter innan servering så att den får tina lite och bli krämig;)
Comments