Jordnöts-och choklad cookiedough glass

Choklad, banan och jordnötssmör är ju en oslagbar kombo. Så varför inte göra glass av det tänkte jag (som älskar glass). Sagt och gjort, detta är ett recept på chokladglass med jordnötssmör!

Jordnöts-och choklad cookiedough glass

Ingredienser:

Kakdeg:

2 dl kokta kikärter (ca 1 tetraförpackning)

1 dl havregryn

Valfri sötning, en av:

• 5 st färska, urkärnade dadlar

• 5 msk socker/sockerersättning (sött som socker)

• 5 msk vaniljkasein + 5 msk vatten

2 msk jordnötssmör

1 krm salt

100 g hackad mörkchoklad

Glass: Valfritt grundrecept, förslag:

4 st bananer

1 dl havregrädde

½ dl kakao

Beskrivning:

Kakdeg:

1. Mixa alla ingredienser förutom mörkchokladen till en jämn kakdeg.

2. Rör ner den hackade mörkchokladen.

Glass:

1. Gör glassmeten enligt något av mina grundrecept. Gör du enligt förslaget så ska alla ingredienser bara mixas.

2. Varva glass med bitar av cookie dough smeten i en form med lock.

3. Ställ in i frysen i minst ca 4 timmar.

Toppa glassen med jordnötssmör;)