Mango chutney

Min alldeles egna snabbvariant;)

Mango chutney

Ingredienser:

3 vitlöksklyftor

1 ½ tsk färsk riven ingefära

3 dl tärnad mango

½ dl vatten

1 msk rödvinsvinäger

1 ½ tsk garam masala kryddmix

1 krm chiliflakes

Beskrivning:

1. Riv vitlöken och ingefäran.

2. Lägg alla ingredienser i en kastrull, koka upp och låt koka i ca 20 minuter.

3. Mosa mangon lätt med en gaffel och rör om.

Låt svalna och kyl ner innan servering;)