Pepparkaksglass

Glass med pepparkakssås och pepparkaks cookie dough. Såååå god!

Pepparkaksglass

Ingredienser (ca 7 dl):

Glass: Valfritt grundrecept, förslag:

4 dl kvarg

1 dl havregrädde

8 st färska, urkärnade dadlar

Pepparkaksdeg:

2 dl kokta kidneybönor

1 dl havregryn

Valfri sötning, en av:

• 4 st färska, urkärnade dadlar

• 4 msk socker/socker/sockerersättning (sött som socker)

• 4 msk vaniljkasein + 3 msk vatten

1 tsk kanel

½ tsk kardemumma

½ tsk kryddnejlika

½ tsk ingefära

1 krm salt

Beskrivning:

1. Gör glassmeten enligt något av mina grundrecept. Gör du enligt förslaget så ska alla ingredienser bara mixas

2. Mixa alla ingredienser till pepparkaksdegen.

3. Lägg över glassmeten i en form med lock samt rör i degen

4. Låt den stå i frysen i minst ca 4 timmar.