Tips på en riktigt god frukost eller ett gott mellanmål med fullkorn, protein och fina fetter. Krispigt knäckebröd med fluffig kvarg, därav kallar jag det knäckefluff. Här med saffran;)
Knäckefluff saffran
Ingredienser:
1 st äggvita
2 dl kvarg
¼ g saffran
1 st banan
Knäckebröd (tex rågknäckebröd)
1 msk russin
½ dl nötter
Beskrivning:
Vispa äggvitan hårt till ett vitt skum.
Vispa ner kvarg och saffran.
Mixa ner bananen.
Bre knäckebrödet med kvargfluff samt toppa med russin och hackade nötter.
