Knäckefluff saffran

Tips på en riktigt god frukost eller ett gott mellanmål med fullkorn, protein och fina fetter. Krispigt knäckebröd med fluffig kvarg, därav kallar jag det knäckefluff. Här med saffran;)

Knäckefluff saffran

Ingredienser:

1 st äggvita

2 dl kvarg

¼ g saffran

1 st banan

Knäckebröd (tex rågknäckebröd)

1 msk russin

½ dl nötter

Beskrivning:

1. Vispa äggvitan hårt till ett vitt skum.

2. Vispa ner kvarg och saffran.

3. Mixa ner bananen.

4. Bre knäckebrödet med kvargfluff samt toppa med russin och hackade nötter.