Om du vill ta hummus till nästa nivå så kommer här världens godaste tips. Det stavas ROTFRUKTSHUMMUS och får den klassiska hummusen att framstå som supertråkig, rekommenderas varmt att testas med andra ord!
Rotfrukshummus
Ingredienser:
400 g valfria rotfrukter tex:
Morötter
Palsternacka
Butternutpumpa
Sötpotatis
2 dl kokta kikärter (ca 1 tetraförpackning)
1 msk rapsolja/vatten
Salt
Valfria kryddor tex:
Hackad vitlök
Gräslök
Persilja
Basilika
Dill
Ingefära
Spiskummin
Gurkmeja
Beskrivning:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och skär rotfrukterna i mindre bitar.
Lägg dem på en plåt och rosta i ugnen i ca 20 minuter.
Mixa alla ingredienser till en krämig röra.
Servera som ett tillbehör till tex grillat;)
Kommentare