Banancheesecake

Letar du efter en god efterrätt att bjuda på? Då har du hittat rätt. Här kommer ett supergott och superenkelt recept på vegansk cheesecake med smak av banan!

Banancheesecake

Ingredienser:

Glass:

4 dl cashewnötter

4 st bananer

1 tsk vaniljpulver

Botten:

4 dl havregryn

10 st färska, urkärnade dadlar

Beskrivning:

1. Blötlägg cashewnötterna minst 8 timmar innan i 8 dl vatten.

2. Mixa alla ingredienser till botten till en formbar deg, i en matberedare.

3. Tryck ut degen i botten på en form med löstagbar kant.

4. Häll av vattnet från cashewnötterna och mixa dem med övriga ingredienser till glassen.

5. Häll glassmeten över botten och låt stå i frysen i ca 6 timmar tills det fryst.

Toppa med tex kakao eller frukt;)