Banankaka

En kaka sötad med banan, perfekt för en trevlig frukost eller mellanmål;)

Banankaka

Ingredienser:

4 st mogna bananer

4 st ägg

2 msk rapsolja

1 dl lättmjölk

8 dl havremjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

½ tsk kardemumma

½ tsk kanel

4 dl blåbär

Beskrivning:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Mosa bananerna

3. Vispa bananer och ägg pösigt.

4. Rör ner övriga ingredienser. Blanda till en jämn smet och häll upp i en brödform.

5. Grädda i ugnen i ca 45 minuter. Låt kakan svalna innan servering.