Jag testade göra ett ”tigerbröd-inspirerat” bananbröd med inslag av choklad som blev precis så bra som det brukar bli när man kombinerar banan med choklad.
Banan-tigerbröd
Ingredienser:
Banansmet:
3 dl havregryn
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 st mogna bananer
2 st ägg
2 ½ dl kikärter
Chokladsmet:
3 dl havregryn
½ dl kakao
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 st mogna bananer
2 st ägg
2 ½ dl svarta bönor
Beskrivning:
Sätt ugnen på 200 grader.
Mixa alla ingredienser till banansmeten i en bunke och chokladsmeten i en annan bunke.
Fördela hälften av banansmeten i en avlång brödform. Häll över chokladsmeten och resten av banansmeten över. Blanda lite.
Grädda i ugnen i ca 45 minuter och låt sedan brödet svalna innan du skär det i skivor.
