Skogspromenader blir ju ännu mysigare om man också har med sig fika ut. Till det eller tex bara mellanmål i veckan är dessa chokladbollsbars verkligen helt perfekta i och med att de är enkla att ta med, laddade med energi och goda att äta;)
Chokladbollsbar
Ingredienser:
2 dl kokta svarta bönor/kidneybönor (ca 1 tetraförpackning)
Valfri sötning, en av:
4 st färska, urkärnade dadlar
1 st banan + 1 dl havregryn
4 msk socker/sockerersättning (sött som socker)
4 msk vaniljkasein + 3 msk vatten
1 msk kakao
1 msk kaffe
½ tsk salt
1 msk kokosflingor
1 dl havregryn
Kokosflingor till topping
Beskrivning:
Mixa alla ingredienser förutom havregryn och kokos till en jämn deg.
Rör i havregryn och kokos.
Tryck ut degen i en smal form.
Strö över kokos och skär degen i bitar.
Förvara i en burk med lock i kylen;)
