Chokladbollsbars

Skogspromenader blir ju ännu mysigare om man också har med sig fika ut. Till det eller tex bara mellanmål i veckan är dessa chokladbollsbars verkligen helt perfekta i och med att de är enkla att ta med, laddade med energi och goda att äta;)

Chokladbollsbar

Ingredienser:

2 dl kokta svarta bönor/kidneybönor (ca 1 tetraförpackning)

Valfri sötning, en av:

• 4 st färska, urkärnade dadlar

• 1 st banan + 1 dl havregryn

• 4 msk socker/sockerersättning (sött som socker)

• 4 msk vaniljkasein + 3 msk vatten

1 msk kakao

1 msk kaffe

½ tsk salt

1 msk kokosflingor

1 dl havregryn

Kokosflingor till topping

Beskrivning:

1. Mixa alla ingredienser förutom havregryn och kokos till en jämn deg.

2. Rör i havregryn och kokos.

3. Tryck ut degen i en smal form.

4. Strö över kokos och skär degen i bitar.

Förvara i en burk med lock i kylen;)