Fröknäcke är något som jag bakar varje vecka och alltid har hemma. Det är perfekt som snacks när man behöver lite energi och dessutom får man i sig många bra fetter på köpet;)
Fröknäcke
Ingredienser:
2 dl majsmjöl
1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
2 msk hela linfrön
1 krm salt
0,5 dl rapsolja
2 dl kokande vatten
3 st nypor flingsalt (till topping)
Beskrivning:
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
3. Tillsätt rapsoljan och rör om.
4. Häll i kokande vatten och blanda till en jämn smet.
5. Bre ut på en plåt, strö på flingsalt och grädda i ugnen i 1 timme.
6. Låt det svalna och bryt det sedan i bitar.
Ät som det är, eller toppa med något gott pålägg;)
Comments