Frukostmuffins

Recept på mellis-/frukostmuffins som är smidiga att ta med! Funkar tex att ta med som mellis innan gymmet i väskan för att fylla på kroppens förråd med protein, kolhydrater och fett. Med ingredienserna yoghurt, müsli, gröt och ägg blir det verkligen som en frukost i muffinsformar.

Frukostmuffins

Ingredienser:

8 dl havregryn

1 dl nötter

1 dl frön

2 dl russin

4 dl naturell lättyoghurt

4 ägg

2 dl bär

1 tsk bakpulver

½ tsk salt

Beskrivning:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Blanda alla ingredienser och fördela i muffinsformar.

3. Grädda i ugnen i ca 20 minuter.