Hallon, lakrits och citron bitar

Ni som gillar lakrits GARANTERAT kommer tycka om mina hallon, lakrits och citronbitar.

Hallon, lakrits och citron bitar

Ingredienser:

2 dl havregryn

4 dl kokta kikärter (ca 2 tetraförpackningar)

Valfri sötning:

• 8 st färska, urkärnade dadlar

• 8 msk vaniljkasein + 3 msk vatten

• 8 msk socker/sockerersättning (sött som socker)

2 msk rapsolja/vatten

2 krm salt

1 msk citronsaft

1 tsk lakritspulver

2 msk hallon

Beskrivning:

1. Mixa alla ingredienser till en jämn deg.

2. Dela degen i 3 delar.

3. Rör ner citronsaft i en del, lakritspulver i en, samt mixa ner hallon i en.

4. Forma en ca 2 cm tjock rektangel/fyrkant av varje deg.

5. Tryck ut lakritsdegens rektangel i en form/på en skärbräda, hallondegen över lakritsen och till sist citrondegen högst upp.

6. Skär kakan i rutor.