Kikärtslimpa

Här kommer ett recept på ett mer fiberrikt och proteinrikt vitt bröd än det klassiska, gjort på bla kikärtor. Det är väldigt gott och perfekt att rosta/toasta;)

Kikärtslimpa

Ingredienser:

12 dl kokta kikärtor (ca 4 tetraförpackningar)

5 st ägg

5 tsk bakpulver

1 tsk salt

1 dl psylliumhusk/fiberhusk

Beskrivning

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Mixa kikärtorna helt slät.

3. Ha i ägg, psylliumhusk/fiberhusk och salt. Mixa till en jämn smet.

4. Häll smeten i en avlång brödform och grädda i ugnen i ca 40 minuter.

Förvara brödet i en påse/burk i kyl eller frys;)