Här kommer ett recept på ett mer fiberrikt och proteinrikt vitt bröd än det klassiska, gjort på bla kikärtor. Det är väldigt gott och perfekt att rosta/toasta;)
Kikärtslimpa
Ingredienser:
12 dl kokta kikärtor (ca 4 tetraförpackningar)
5 st ägg
5 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 dl psylliumhusk/fiberhusk
Beskrivning
Sätt ugnen på 175 grader.
Mixa kikärtorna helt slät.
Ha i ägg, psylliumhusk/fiberhusk och salt. Mixa till en jämn smet.
Häll smeten i en avlång brödform och grädda i ugnen i ca 40 minuter.
Förvara brödet i en påse/burk i kyl eller frys;)
