Morotskaka-gröt

Denna gröt påminner väldigt mycket om morotskaka men är snabb och enkel att slänga ihop och passar bättre till frukost;)

Morotskaka-gröt

Ingredienser:

Gröt:

2 dl havregryn

4 dl vatten

2 dl riven morot

1 dl rivet äpple

½ tsk ingefära

½ tsk kanel

2 krm salt

1 st ägg

Glasyr:

Valfri krämighet, en av:

• 2 dl vaniljkvarg

• 2 dl naturell kvarg + mosad banan/0,5 dl vaniljkasein/1 msk sötningsmedel (sött som socker)

1 msk philadelphia light

1 msk limesaft

Beskrivning:

Gröt:

1. Blanda allt förutom ägget i en kastrull och låt koka ihop till en gröt.

2. Knäck i ägget och låt det koka in i gröten under omrörning.

Glasyr:

1. Vispa ihop ingredienserna till glasyren.

Toppa gröten med glasyren;)