Om du vill ha något som mättar riktigt bra och samtidigt är gott, så har jag receptet för dig! Detta råkar nämligen vara den mest mättande rätten jag vet och minst lika god är den också. Låt dig inte skrämmas av namnet eller att du kanske inte testat något liknande förut. Gillar du potatis, potatismos och havregryn så kan jag lova att detta kommer gå hem!
Potatisgröt
Ingredienser:
250 g potatis
4 dl vatten
1 dl havremjöl/rågmjöl
Salt
Beskrivning:
Skölj och skär potatisen i små bitar.
Lägg potatisen i en kastrull med vattnet och låt koka under lock tills potatisen är klar.
Mixa potatisen med kokvattnet till en slät soppa. Tillsätt ev mer vatten om en blir för tjock.
Rör ner mjölet och låt koka ihop till en gröt under omrörning.
Salta och smaka av.
Servera med tex keso och lingon;)
Yorumlar