Mattips! Gör en fräsch och god potatissallad att servera till något grillat och kanske någon röra. Supergott och enkelt!
Ingredienser:
1 kg potatis
200 g tomater
1 st vitlöksklyfta
100 g färsk bladspenat
½ dl olivolja
1 msk vinäger
1 tsk dijonsenap
Basilika
Persilja
Oregano
Dragon
Timjan
Svartpeppar
Salt
Beskrivning:
Skölj potatisen och koka den i en kastrull med vatten tills den är genomkokt.
Hacka tomater, vitlök och spenat.
Blanda alla övriga ingredienser till en dressing.
Dela potatisen i klyftor och lägg i en stor skål.
Häll dressingen över potatisen, tillsätt den hackade tomaten, vitlöken och spenaten. Blanda.
Servera tex till grillat;)
Comments