Ärtbiffar

Färgglada och goda biffar av ärtor;)

Ärtbiffar

Ingredienser:

500 g gröna ärtor

2 dl havregryn

1 st ägg

½ dl persilja

Svartpeppar

Salt

Beskrivning:

1. Sätt ugnen på 200 grader, eller stek biffarna i stekpanna på spisen.

2. Mixa alla ingredienser till en jämn smet.

3. Forma biffar av smeten och lägg på en plåt med bakplåtspapper för att tillaga dem i ugnen i ca 20 minuter, eller stek biffarna i stekpanna på spisen.

Servera tex med valfria gryn och någon sås;)