Rispapperrullar

Färska vårrullar, gott, enkelt och mysigt att göra tillsammans! Smakmässigt påminner det om sushi men själva rispappret har en lite annorlunda och gummiaktig konsistens. Testa vetja!

Rispappersrullar

Ingredienser:

Torkade rispapper

Valfria grönsaker, tex:

• Avokado

• Morötter

• Paprika

• Gurka

Valfri proteinkälla, tex:

• Sojabönor

• Böngroddar

• Tofu

• Kallrökt lax

• Räkor

• Kräftstjärtar

• Keso

• Ägg

Valfri dressing

• Avokadoröra

• Jordnötssmör (gärna osötat)

• Soja

• Soja, ingefära och lime

Beskrivning:

1. Skär alla grönsaker och din proteinkälla i stavar.

2. Koka vatten och häll i en djup tallrik med stor diameter.

3. Doppa ett rispapper i vattnet och låt ligga där i ca 40 sekunder, tills den är väldigt mjuk som gummi. Lägg det därefter på tallriken, fyll med valfri fyllning och vik ihop det.

Servera de färska vårrullarna med valfri dressing;)