Syltkakor

Dessa söta kakor påminner mycket om syltgrottor, men har ett innehåll som gör att de passar att äta oftare till vardags om man skulle vilja. Super som mellanmål ex;)

Syltkakor

Ingredienser (ca 8 st):

1 ½ dl havregryn

2 ½ dl kokta kikärter (ca 1 tetraförpackning)

Valfri sötning:

• 5 st färska, urkärnade dadlar

• 4 msk socker/sockerersättning (sött som socker)

2 msk rapsolja

1 krm salt

Sylt

Beskrivning:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Mixa alla ingredienser förutom sylten till en jämn deg.

3. Forma små bollar av smeten och lägg på en plåt.

4. Platta till dem lite, gör en grop i mitten med fingret och fyll varje kaka med lite sylt.

5. Grädda i ugnen i ca 15 minuter, tills de fått lite färg.