Äppelpaj-kakor

Mellis-kakor med smak av äppelpaj;)

Äppelpaj-kakor

Ingredienser:

2 ½ dl kikärtor (ca 1 tetraförpackning)

1 st ägg

½ tsk salt

½ tsk kanel

½ tsk kardemumma

3 st äpplen

4 dl havregryn

2 dl valnötter

Beskrivning:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Mixa kikärtor, ägg och kryddor till en slät smet.

3. Skölj och riv därefter äpplena grovt.

4. Rör ner rivna äpplen, havregryn och valnötter.

5. Forma bollar av smeten och platta ut till tunnare kakor på en plåt på en plåt klädd med bakplåtspapper.

6. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter.