Vi spinner vidare på gröt-temat från veckan med recept på goda frukostar till helgen eller kanske nästa vecka! Först ut är något jag kallar toscakakagröt med toscaglasyr som smakar fantastiskt!
Toscakaka-gröt
Ingredienser:
Gröt:
2 dl havregryn
3 dl vatten
2 krm salt
Topping:
¾ dl havregrädde
1 st färsk, urkärnad dadel
1 st nypa salt
½ dl skållad strimlad mandel
Beskrivning:
Mixa havregrynen till mjöl.
Koka upp havremjöl, vatten och salt till en gröt.
Mixa dadlar, havregrädde och salt till en slät smet och låt koka upp under omrörning, för att sedan koka försiktigt i ca 10 min tills ca hälften av vätskan kokat bort och det tjocknat till en kolasås.
Rör ner mandeln i kolasåsen.
Häll upp gröten i en skål och toppa med toppingen samt frukt/bär;)
Comments