Tropisk gröt

Lys upp november med den här somriga gröten! Ni som inte har testat avokado till gröt har dessutom en ny, riktigt god kombo att se fram emot att testa som också gör gröten lite mer mättande. Det tillsammans med syrliga och söta smaker från mango gör det till en succé med tropiska smaker, därav namnet. Så testa vetja!

Tropisk gröt

Ingredienser:

1 st avokado

2 dl havregryn

4 dl vatten

1 krm salt

2 dl fryst mango

Beskrivning:

1. Mixa avokadon i en bunke.

2. Blanda havregryn, vatten och salt i en skål och kör i micron i ca 1-2 minuter, tills det blivit en gröt. Eller koka upp och låt koka på svag värme under omrörning i en kastrull på spisen.

3. Rör ner hälften av den mixade avokadon i gröten.

4. Mixa den andra hälften av avokadon med mangon till en slät glass.

Toppa gröten med avokado/mango-glassen, någon mer frukt och en proteinkälla som tex keso/kvarg;)