Snabbmat var det här! Och det i en somrig tappning. Kanske låter lite halvknäppt men detta är verkligen supergott!
Ägg-potatissallad
Ingredienser (ca 4 skålar):
1 kg potatis
8 st ägg
3 dl kokta kikärter (ca 1 tetraförpackning)
Dill
Gräslök
Svartpeppar
Salt
Beskrivning:
Skölj och koka potatisen tills den är klar.
Koka äggen i 5 minuter (från att det börjar koka).
Dela potatisen och äggen i mindre bitar.
Blanda allt i en stor skål och servera.
Comments