Bananbröd

Alltså det här bananbrödet säger jag bara! Det är så sjukt gott och ännu bättre blir det om man äter det med jordnötssmör på. Du bara MÅSTE testa den kombon, så ut i köket med dig och baka!

Bananbröd

Ingredienser:

7 dl havregryn

1 ½ tsk bikarbonat

1 tsk salt

4 st mogna bananer

3 st ägg

1 dl naturell lättyoghurt/filmjölk

½ msk äppelcidervinäger

Ev valfri smaksättning:

• ½ dl kakao

• 200 g blåbär

• ½ tsk kardemumma

• ½ tsk kanel

• 0,5 g saffran

• 2 tsk pepparkakskryddor

• 200 g lingon

• 100 g hackade rabarber

Beskrivning:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Mixa alla ingredienser (förutom valfri smaksättning) till en smet och häll upp i en brödform.

3. (Tillsätt eventuellt valfri smaksättning).

4. Grädda i ugnen i ca 45 minuter och låt sedan brödet svalna innan du skär det i skivor.