Att den innehåller bönor kan man aldrig gissa, men de bidrar ändå med en krämig och god konsistens, förutom lite extra näring förstås. Den här kladdkakan är verkligen hur god som helst och funkar lika bra till mellanmål en vardag som fika;)
Kladdkaka med bönor
Ingredienser:
4 dl kidneybönor (ca 1 st tetraförpackning)
4 st ägg
2 dl havregryn
12 st färska, urkärnade dadlar
½ dl rapsolja
½ dl kakao
1 krm salt
Beskrivning:
Sätt ugnen på 175 grader.
Mixa alla ingredienser till en slät smet.
Häll upp smeten i en smord form med löstagbar kant och grädda i ugnen i ca 9 minuter, tills kakan är kladdig i mitten men fast i kanterna.
Servera med tex vaniljkvarg;)
