Broccolisoppa

Superenkel och supergod!

Broccolisoppa

Ingredienser:

800 g broccoli

1 kg potatis

400 g silkestofu

Svartpeppar

Salt

Beskrivning:

1. Skölj, skala och skär grönsakerna och potatisen i små bitar.

2. Lägg allt i en gryta tillsammans med vatten och koka i ca 20 minuter.

3. Häll av ungefär hälften av vattnet och tillsätt tofun.

4. Mixa soppan till önskad konsistens.

5. Smaka av med salt.

Toppa med frön;)