Detta vill du INTE missa! För den här brownien är sååå god. Perfekt seg yta och samtidigt mjuk och kladdig inuti. Ni MÅSTE testa!
Brownie
Ingredienser:
3 dl butternutpumpa (ca 160 g rå utan skal)
1 ½ dl havregryn
2 msk rapsolja
3 dl kokta svarta bönor (ca 1 tetraförpackning)
2 st ägg/1 dl vispad kikärtsspad
2 msk kakao
1 krm salt
Valfri sötning, en av:
10 st färska, urkärnade dadlar
5 st bananer
1 dl socker/sockerersättning (sött som socker)
Beskrivning:
Sätt ugnen på 175 grader.
Skär bort skalet och skär pumpan i små bitar.
Rosta pumpan i ugnen i ca 30 minuter, tills den blivit riktigt mjuk inuti och fått en tunn yta med lite färg.
Mixa alla ingredienser inklusive pumpan till en slät smet.
Häll smeten i en form (ca) och grädda i ugnen i ca 20 minuter tills den stelnat lite på toppen men fortfarande är seg inuti.
Comments