Om du gillar brysselkål så MÅSTE du testa den här goda brysselkålsgratängen som jag gjorde i helgen för den blev verkligen såååå god!
Brysselkålsgratäng
Ingredienser:
1 st gul lök
500 g brysselkål
250 g cocktailtomater
250 ml havregrädde/lätt matlagningsgrädde (4% fett)
1 msk soja/miso pasta
Peppar (gärna olika sorter)
Salt
Beskrivning
Skala och skiva löken.
Skölj och skär bort rotdelen på brysselkålen.
Sätt ugnen på 175 grader.
Koka löken och brysselkålen i en kastrull med vatten i ca 10 minuter, tills brysselkålen är mjuk.
Blanda grädde, soja och kryddor.
Häll av vattnet från kastrullen och lägg brysselkålen och löken i en ugnssäker form. Lägg ner tomaterna och häll över gräddsåsen.
Tillaga ca 20 minuter i ugnen.
Servera som grönsaker/sås till tex tofu och ris;)