Chiabiffar

Alltså wow! Det här kan vara de godaste biffarna som jag ätit. Ni MÅSTE testa!

Chiabiffar

Ingredienser (ca 12 st):

1 ½ dl chiafrön

3 dl lättmjölk/valfri osötad växtbaserad dryck

4 st morötter

6 dl kokta kikärter (ca 2 tetraförpackningar)

Ingefära

Svartpeppar

Salt

Beskrivning:

1. Blanda chiafrön med mjölk i en burk med lock och låt stå i kylen ca 30 minuter, tills det blir en pudding.

2. Sätt ugnen på 200 grader eller tillaga biffarna på spisen.

3. Skala och finriv morötterna.

4. Mixa kikärtorna med kryddorna.

5. Blanda chiapuddingen med de rivna morötterna och kikärtsröran till en jämn smet.

6. Forma små biffar av smeten och lägg på en plåt med bakplåtspapper för att tillaga dem i ugnen i ca 20 minuter eller stek dem i en stekpanna till önskad yta.

Servera med tex rostade rotgrönsaker och keso;)