Delicatobollar

Här kommer ett lite lyxigare recept på dadelbollar. Dem påminner väldigt mycket om delicatobollar och är väldigt goda;)

Delicatobollar

Ingredienser (ca 8 st):

Chokladbollar

Valfri sötning, en av:

• 6 st mixade urkärnade, färska dadlar

• 1 dl vaniljkasein + ½ dl vatten

• 1 dl socker/sockerersättning (sött som socker)

2 ½ dl havregryn

2 msk kaffe

3 msk vatten

2 msk kakao

1 msk kokosflingor

1 krm salt

Chokladöverdrag

100 g mörkchoklad

Valfri topping, ex riven kokos, krossade nötter…

Beskrivning:

Chokladbollar:

1. Vispa ihop alla ingredienser till bollarna.

2. Forma små bollar av degen.

Chokladöverdrag:

1. Smält chokladen på låg värme. .

2. Doppa bollarna i den smälta chokladen och rulla dem i valfri topping.

3. Lägg de i en burk på ett bakplåtspapper och ställ in chokladbollarna i frysen i ca 5 minuter så att chokladen stelnar.