Här kommer ett lite lyxigare recept på dadelbollar. Dem påminner väldigt mycket om delicatobollar och är väldigt goda;)
Delicatobollar
Ingredienser (ca 8 st):
Chokladbollar
Valfri sötning, en av:
6 st mixade urkärnade, färska dadlar
1 dl vaniljkasein + ½ dl vatten
1 dl socker/sockerersättning (sött som socker)
2 ½ dl havregryn
2 msk kaffe
3 msk vatten
2 msk kakao
1 msk kokosflingor
1 krm salt
Chokladöverdrag
100 g mörkchoklad
Valfri topping, ex riven kokos, krossade nötter…
Beskrivning:
Chokladbollar:
Vispa ihop alla ingredienser till bollarna.
Forma små bollar av degen.
Chokladöverdrag:
Smält chokladen på låg värme. .
Doppa bollarna i den smälta chokladen och rulla dem i valfri topping.
Lägg de i en burk på ett bakplåtspapper och ställ in chokladbollarna i frysen i ca 5 minuter så att chokladen stelnar.
