Citronbollar

Fräschaste dadelbollar någonsin! Söta och med en stark och syrlig smak av citron. Perfekta till kvällens mys;)

Citronbollar

Ingredienser (ca 10 st):

1 dl havregryn

2 dl kokta kikärter (ca 1 tetraförpackning)

Valfri sötning, en av:

• 4 st färska, urkärnade dadlar

• 4 msk vaniljkasein + 3 msk vatten

• 4 msk socker/sockerersättning (sött som socker)

2 msk citronsaft

½ tsk salt

Kokosmjöl/lakritspulver till topping

Beskrivning:

1. Mixa alla ingredienser, förutom toppingen, till en jämn deg.

2. Forma bollar av degen och rulla i kokosmjöl/lakritspulver.