Tycker du om falafel? Då har du kommit helt rätt, för här kommer ett supergott och enkelt recept på det;)
Falafel
Ingredienser (ca 20 st):
6 dl okokta kikärtor
1 dl frön
1 dl persilja
2 msk rapsolja
2 tsk spiskummin
2 tsk salt
½ tsk svartpeppar
Beskrivning:
1. Blötlägg kikärtorna i minst 20 timmar. Koka dem INTE.
2. Sätt ugnen på 150 grader.
3. Mixa alla ingredienser till falafeln, rulla små bollar och stek i en stekpanna tills de fått en fin yta.
4. Tillaga därefter falafeln i ugnen på en plåt i ca 45 minuter.
Servera med tex någon av mina röror och wraps;)
Comments