Fisk med purjolökssås

God och enkel fiskrätt;)

Fisk med purjolökssås

Ingredienser:

1 st purjolök

2 msk rapsolja

250 ml havregrädde/ lätt matlagningsgrädde (4% fett)

1 msk curry

Svartpeppar

Salt

400 g valfri vit fisk (ex torsk)

Beskrivning:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Skölj och skiva purjolöken tunt.

3. Stek purjolöken på medelhög värme i en stekpanna med rapsolja, tills den mjuknat.

4. Tillsätt grädde och kryddor och låt koka ihop på låg värme i ca 5 minuter.

5. Lägg torsken i en ugnssäker form och häll över såsen.

6. Tillaga i ugnen i ca 20 minuter.

Servera med tex kokt potatis;)