top of page

Fisk med äggsås gratäng

Recept på en vardagsmat-klassiker i en ännu godare tappning var det här! Det kan väl inte bara vara jag som tycker om äggsås med fisk och potatismos? Gillar du också smidiga allt-i-ett rätter så måste du bara testa det här för det blir verkligen hur gott som helst!


Fisk med äggsås gratäng

Ingredienser:

1 l lättmjölk/valfri osötad växtbaserad dryck

1 dl havremjöl (mixad havregryn)

Persilja

Vitpeppar

Salt

4 st ägg

500 g broccoli (tinad/färsk)

400 g vit fisk (tex torsk)


Beskrivning:

  1. Koka upp mjölk och havremjöl i en kastrull och låt koka tills det tjocknat till en sås.

  2. Krydda med persilja, vitpeppar och salt. Smaka av.

  3. Sätt ugnen på 200 grader.

  4. Koka äggen i ca 8 minuter så att de blir hårdkokta.

  5. Skiva äggen och rör ner dem i såsen.

  6. Lägg broccoli och fisken i en ugnssäker form, samt häll över såsen.

  7. Tillaga i ugnen i ca 20 minuter tills fisken är klar.


Servera med tex kokt potatis och vitkålsallad;)



Comments


bottom of page