Recept på en vardagsmat-klassiker i en ännu godare tappning var det här! Det kan väl inte bara vara jag som tycker om äggsås med fisk och potatismos? Gillar du också smidiga allt-i-ett rätter så måste du bara testa det här för det blir verkligen hur gott som helst!
Fisk med äggsås gratäng
Ingredienser:
1 l lättmjölk/valfri osötad växtbaserad dryck
1 dl havremjöl (mixad havregryn)
Persilja
Vitpeppar
Salt
4 st ägg
500 g broccoli (tinad/färsk)
400 g vit fisk (tex torsk)
Beskrivning:
Koka upp mjölk och havremjöl i en kastrull och låt koka tills det tjocknat till en sås.
Krydda med persilja, vitpeppar och salt. Smaka av.
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka äggen i ca 8 minuter så att de blir hårdkokta.
Skiva äggen och rör ner dem i såsen.
Lägg broccoli och fisken i en ugnssäker form, samt häll över såsen.
Tillaga i ugnen i ca 20 minuter tills fisken är klar.
Servera med tex kokt potatis och vitkålsallad;)
