Frukt-/bärpaj med krisp

Ibland vill man bara ha något snabbt och enkelt att bjuda på till fikat. Då passar denna paj perfekt!

Frukt-/bärpaj med krisp

Ingredienser:

1 st äpple

800 g valfri frukt/bär, tex:

• Äpple

• Päron

• Rabarber

• Blåbär

• Jordgubbar

• Hallon

½ msk kanel

½ msk kardemumma

1 dl havregryn

1 dl frön

1 dl hackade nötter

2 msk rapsolja

2 msk vatten

1 krm salt

Beskrivning:

1. Skär äpplet i mindre bitar, lägg i en liten kastrull med vatten och koka i ca 10 minuter tills äpplet blivit mjukt.

2. Häll av vattnet från kastrullen och mosa äpplet till äppelmos med en gaffel.

3. Sätt ugnen på 200 grader.

4. Skölj och skär ev. frukten/bären i bitar och lägg i en form. Krydda med kanel och kardemumma och blanda runt lite.

5. Blanda alla övriga ingredienser med äppelmoset i en bunke och fördela därefter ut det över frukten/bären i formen.

6. Grädda i ugnen i ca 45 minuter.

Servera med tex. skivad banan, vaniljkvarg, vaniljkeso eller kvarg blandad med vaniljpulver;)