top of page

Fullkornspizza

Pizza med lite extra fullkorn som ger god smak och är kopplat till flera hälsofördelar;)


Fullkornspizza

Ingredienser (ca 4 st):

Pizzadeg:

4 dl fullkornsvetemjöl

3 dl vatten

2 msk olivolja

2 tsk psylliumhusk

2 tsk bakpulver

2 krm salt


Valfri topping, tex:

  • Proteinkälla, tex: Tofu, kokta kikärtor, gröna sojabönor, kokta röda linser, skivad rökt kalkon, kyckling, kycklingkebab, lax, tonfisk, räkor, kräftstjärtar

  • Fett-/proteinkälla, tex: Keso, kvarg, cashewost (recept finns här på hemsidan), avokado, nötter, frön, mager riven ost (12% fett), mozzarella

  • Grönt, tex: Banan, ananas, tomat, paprika, spenat, sparris, broccoli, blomkål, tunt skivad palsternacka/morot

  • Kryddor, tex: Curry, oregano, basilika


Beskrivning:

  1. Blanda alla ingredienser till pizzan och låt degen stå i kylen i ca 10 minuter.

  2. Sätt ugnen på 225 grader.

  3. Forma pizzor av degen och lägg ut på plåtar täckta med bakplåtspapper.

  4. Toppa med valfri topping och grädda i ugnen i ca 10 minuter.



Comments


bottom of page