Alltså denna gryta är min absoluta favorit gryta! Jag äter den MINST 1 gång i veckan och har gjort det de senaste åren, för det går verkligen inte att tröttna på den. Du MÅSTE verkligen testa;)
Garam masala
Ingredienser:
1 gul lök
1 st vitlöksklyfta
300 g morötter
2 msk rapsolja
½ dl tomatpure
400 g krossade tomater
250 ml havregrädde/ lätt matlagningsgrädde (4% fett)
8 dl kokta svarta bönor (ca 3 tetraförpackningar)
Garam masala kryddmix
Ingefära
Svartpeppar
Salt
Beskrivning:
Skala och finhacka all lök, samt skölj och skiva morötterna.
Stek det du skurit med rapsoljan och tomatpurén i en stor kastrull på medelhög värme tills löken mjuknat.
Tillsätt alla övriga ingredienser förutom bönorna i grytan och låt koka i ca 15 minuter under lock.
Rör ner bönorna och låt koka upp för att sen sjuda i ytterligare ca 5 minuter.
Servera med valfria gryn, tex mathavre;)
