Vego-köttgryta

En värmande gryta med rotfrukter och buljong;)

Vego-köttgryta

Ingredienser:

1 st gul lök

2 st vitlöksklyftor

200 g morot

200 g palsternacka

200 g kålrot

500 g potatis

6 dl vatten

1 st grönsaksbuljongtärning

1 krm svartpeppar

6 st lagerblad

2 msk timjan

400 g vegobiff

Beskrivning:

1. Skala och hacka lök, alla rotfrukter och potatis.

2. Lägg alla ingredienser förutom vegokött i en gryta och låt koka upp för att därefter koka under lock i ca 20 min, tills potatisen och rotfrukterna mjuknat.

3. Rör ner vegobiff-bitar och låt sjuda i ytterligare ca 5 minuter.

Servera som det är;)