Havre pizza

Pizzan har nästan samma ingredienser som gröt och passar lika bra till frukost för variation till den klassiska grötfrukosten, som till middag;)

Havre pizza

Ingredienser (ca 1 pizza):

Pizzadeg:

3 dl havregryn

½ dl lättmjölk

1 msk rapsolja

½ tsk bakpulver

2 krm salt

Valfri topping, tex:

• Proteinkälla, tex: Tofu, kokta kikärtor, gröna sojabönor, kokta röda linser, skivad rökt kalkon, kyckling, kycklingkebab, lax, tonfisk, räkor, kräftstjärtar

• Fett-/proteinkälla, tex: Keso, kvarg, cashewost (recept finns här på hemsidan), avokado, nötter, frön, mager riven ost (12% fett), mozzarella

• Grönt, tex: Banan, ananas, tomat, paprika, spenat, sparris, broccoli, blomkål, tunt skivad palsternacka/morot

• Kryddor, tex: Curry, oregano, basilika

Beskrivning:

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Mixa alla ingredienser till en jämn deg.

3. Bre ut degen till en cirkel på en plåt med bakplåtspapper.

4. Förgrädda pizzabotten i ugnen i ca 5 minuter.

5. Toppa pizzan med valfri topping och grädda i ugnen i ytterligare ca 10 minuter.

Pizza till frukost, lunch eller middag;)