Är man som mig och gillar enkla rätter med allt-i-ett så är den här formen av äggröra verkligen något att testa! Jag har nämligen lagt till havregryn för att få in lite mer kolhydrater och energi för dagen och det blev verkligen en riktig succé även smakmässigt. Perfekt att testa redan imorgon till frukost;)
Havre-äggröra
Ingredienser:
1 dl havregryn
2 dl vatten
2 st ägg
Rapsolja
Beskrivning:
Koka gröt på vatten och havregryn. Låt kallna.
Hetta upp en stekpanna på medelhög värme med lite rapsolja, lägg ner gröten, knäck i äggen och rör om med en stekspade så att det steks som en äggröra.
Toppa med tex bär och kvarg/keso, samt servera med tex mackor;)
Comments