Hummuspasta

Många av er har säkert redan ätit det, men jag vill ändå tipsa lite och dela med mig av hur jag gör min hummuspasta. En väldigt god och enkel maträtt som jag äter ofta;)

Hummuspasta

Ingredienser:

300 g fullkornspasta

6 dl kokta kikärter (ca 2 st tetraförpackningar)

2 msk rapsolja

Spiskummin

Svartpeppar

Salt

1 st vitlöksklyfta

1 st röd paprika

500 g broccoli

Basilika

Persilja

Beskrivning:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

2. Mixa kikärtor med rapsolja och kryddorna till en krämig hummus.

3. Finhacka vitlöken och skär broccolin och paprikan i små bitar.

4. Rör ihop allt till en krämig pasta.

Servera pastan som den är;)