Lasagne som tillagas utan ugn. Tomatsås med valfri färs toppas med en krämig vit sås;)
Snabb-lasagne
Ingredienser:
Färssås:
1 st gul lök
1 msk rapsolja
400 g kycklingfärs/valfri vegofärs
400 g krossade tomater
1 st zucchini
2 st morötter
Basilika
Spiskummin
Oregano
Svartpeppar
Salt
Vit sås:
6 dl lättmjölk/valfri osötad växtbaserad dryck
1 dl havregrädde
1 dl havremjöl
Muskotnöt
Salt
Vitpeppar
Pasta
Pasta (gärna fullkorn)
Beskrivning:
Hacka löken.
Stek löken och färsen med rapsoljan i en gryta.
Skölj och riv zucchini och morötter grovt.
Tillsätt lök, zucchini, morötter, krossade tomater och kryddor i grytan.
Låt koka upp och därefter koka försiktigt i ca 10 minuter.
Salta och smaka av.
Koka ihop mjölk och havremjöl under omrörning tills det tjocknat till en sås. Smaka av med kryddor.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Servera pastan med färssås och vit sås;)
