Snabb-lasagne

Lasagne som tillagas utan ugn. Tomatsås med valfri färs toppas med en krämig vit sås;)

Snabb-lasagne

Ingredienser:

Färssås:

1 st gul lök

1 msk rapsolja

400 g kycklingfärs/valfri vegofärs

400 g krossade tomater

1 st zucchini

2 st morötter

Basilika

Spiskummin

Oregano

Svartpeppar

Salt

Vit sås:

6 dl lättmjölk/valfri osötad växtbaserad dryck

1 dl havregrädde

1 dl havremjöl

Muskotnöt

Salt

Vitpeppar

Pasta

Pasta (gärna fullkorn)

Beskrivning:

1. Hacka löken.

2. Stek löken och färsen med rapsoljan i en gryta.

3. Skölj och riv zucchini och morötter grovt.

4. Tillsätt lök, zucchini, morötter, krossade tomater och kryddor i grytan.

5. Låt koka upp och därefter koka försiktigt i ca 10 minuter.

6. Salta och smaka av.

7. Koka ihop mjölk och havremjöl under omrörning tills det tjocknat till en sås. Smaka av med kryddor.

8. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

Servera pastan med färssås och vit sås;)