Här kommer ett tips på vad du kan göra med jordgubbarna ifall att de inte skulle hinna gå åt (önskar lite att jag hade det problemet) eller för en somrig efterrätt/mellanmål. En enkel och god jordgubbskräm som du slänger ihop i ett nafs.
Jordgubbskräm
Ingredienser (ca 1 liter):
1 kg färska/frysta jordgubbar
5 dl vatten
3 msk potatismjöl
Beskrivning:
Koka upp jordgubbarna med vatten i en kastrull.
Dra ner värmen och låt koka i ca 10 minuter utan lock, tills jordgubbarna blivit mjuka.
Mixa krämen så att jordgubbs klumparna försvinner.
Pudra ner potatismjöl och låt stå koka ihop tills den tjocknat.
Ät den var eller kall som den är, eller toppa gröten eller yoghurten med den;)
Tips! Om du vill kan du röra ner 3 dl chiafrön och låta den stå i ca 15 minuter efter att du mixat den, istället för att använda potatismjöl.
Comments